Rozwój

Rewolucje, czyli co ugotować z dyni?

Może to nieprawdopodobne, ale dynię jadłam pierwszy raz w życiu dopiero tydzień temu. Kiedy pod wpływem impulsu kupiłam, to pomarańczowe warzywo w jednym z dyskontów. Szukałam cukinii na jakieś fajne, szybkie placki. Tylko co ugotować z dyni?

co ugotować z dyni

 

Dynia w kuchni

Do końca nie wiedziałam jak smakuje i czy przypadnie mi do gustu, ale żyje się tylko raz i warto spróbować jak największej ilości rzeczy, aby samemu wyrobić sobie zdanie. Tylko co ugotować z dyni? Wybrałam zupę i jak zasmakowałam, tak przepadłam, a dynia staje się jednym z moich ulubionych warzyw.

co ugotować z dyni

Po pierwsze, stworzenie z niej pysznego obiadu nie wymaga dużej ilości czasu, co dla mnie zazwyczaj jest priorytetem. Lubię gotować, jednak długie stanie nad garami mnie nudzi i powoduje irytację. Dania, które można przygotować w kilka chwil zyskują moją dozgonną aprobatę. Tak, też się stało z zupą z dyni. Przeczytałam nie jeden przepis w Internecie, jednak żaden nie odpowiadał moim potrzebom, więc od czego kreatywna strona mojej osoby? Stwierdziłam, że upichcę sama i zobaczymy co z tego wyjdzie.

Posiadając pół dyni, dwie marchewki, ziemniaki i cebulę, wyszedł , moim skromnym zdaniem oraz zdaniem A. przepyszny krem z dyni, który z powodzeniem można zajadać z grzankami lub prażonymi pestkami dyni czy słonecznika.

co ugotować z dyni

Placuszki z dyni

Składniki:
– starta dynia (ilość wedle uznania)
– 1-2 jajka
– cebulka podsmażona na oleju
– mąka pełnoziarnista pszenna 4-5 łyżek
– przyprawy: papryka słodka, ostra, pieprz, sól, zioła
– olej
Dynie szatkujemy lub ścieramy na tartce z dużymi oczkami. Dodajemy podsmażoną cebulkę, mąkę, jajka, przyprawy. Mieszamy do uzyskania związanej masy. Łyżką nakładamy ciasto na rozgrzany olej i smażymy na złoto z dwóch stron.
Podajemy z jogurtem lub sosem ziołowym.

W 40 minut udało mi się stworzyć nie tylko dyniową zupę, ale również placuszki z dyni, które również robiłam pierwszy raz. Wszystkie potrawy wyszły ekstra, a co najważniejsze nie musiałam nad nimi długo pracować. Nie wiem czy to z lenistwa, czy z tego, że lubię robić różne rzeczy na raz dynia przypadła mi do gustu. Pisząc ten post właśnie się gotuje zupa dyniowa nr 2.

co ugotować z dyni

Krem z dyni:

Czas przygotowania: 25 min

Składniki:

  • ¼ średniej dyni
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 kostki rosołowe (ze sklepu lub robione samodzielnie)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • Oregano
  • Pieprz biały
  • Papryka ostra i słodka

Przygotowanie:

Do niedużego garnka wlewamy wodę (3/4 objętości), dodajemy kostki rosołowe, gotujemy aż do wrzenia. W tym czasie obieramy ziemniaki, marchewkę, dużą cebulę, dynię – wszystko kroimy w średnie kawałki.

Warzywa dodajemy do bulionu, kontrolujemy co jakiś czas, wyłączamy zupę kiedy wszystkie warzywa (szczególnie dynia) będzie miękka. Odstawiamy do ostygnięcia.

Następnie całość blendujemy, dodajemy sos sojowy, pieprz, paprykę ostrą i słoną, oregano – mieszamy. Możemy jeszcze chwile pogotować razem z przyprawami. I gotowe!

Zupę podajemy z grzankami przyrządzonymi na suchej patelni lub z prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.

Smacznego:)

Teraz już wiem co ugotować z dyni. Macie jakieś swoje sprawdzone przepisy?

co ugotować z dyni

Zapisz

Zapisz

Share this Story
  • Rozwój

    Rewolucje, czyli co ugotować z dyni?

    Może to nieprawdopodobne, ale dynię jadłam pierwszy raz w życiu dopiero tydzień temu. Kiedy pod wpływem impulsu kupiłam, to pomarańczowe warzywo ...
Load More Related Articles
Load More By paulina
Load More In Rozwój

Zobacz również

Prezenty na ostatnią chwilę –15 rzeczy, które zrobisz sama

W tym roku pokonałam samą siebie i kupiła ...

O mnie


PAULINA GAWORSKA-GAWRYŚ
Psycholożka, która zakochała się w pisaniu. Wielbicielka książek wszelakich, amatorka kawy oraz małych i dużych podróży. Wie, że warto czytać i chce do tego przekonać innych. Jeśli nie wiesz, co czytać, albo gdzie pojechać - dobrze trafiłeś!

Darmowy e-book

Facebook

Kawa do książki