Rozwój

Kolorowy zawrót głowy, czyli przepisów z kaszą ciąg dalszy

Po deserach, przyszedł moment by wypróbować kaszę, jako podstawę głównego dania. Tym razem wybrałam kaszę gryczaną. Łatwo dostępną w naszych sklepach i bardzo zdrową. Osobiście tej kaszy nie jadłam chyba dobre 10 lat, w dzieciństwie bardzo jej nie lubiłam i unikałam jak ognia. Później stanowczo unikałam wszystkich dań z kaszą gryczaną. Jednak do czasu. Od kiedy postanowiłam zmienić swój sposób żywienia, bardziej interesuje się tym, co jem, w końcu przyszedłby odczarować znielubioną kaszę gryczaną.

Przepis z kaszą

Postanowiłam przygotować ją z jesiennymi warzywami, szczególnie, że są piękne, świeże i łatwo dostępne. A teraz przepis na: Kolorowe warzywa na kaszy gryczanej.

Składniki:

1 torebka kaszy gryczanej

Pół łyżeczki kurkumy, może być curry lub pół kostki rosołowej warzywnej

Pół małej cukinii

Jedna marchewka

Cebulka

1 papryka np. czerwona lub po połowie papryki czerwonej i żółtej

Filet z kurczaka

Ulubione zioła, papryka słodka, ostra, pieprz

z kasza

Kasza gryczana

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pół łyżeczki kurkumy, gotujemy, po zagotowaniu dodajemy woreczek z kaszą gryczaną, gotujemy ok. 15-20 min. W tym samym czasie, dzielimy filet z kurczaka na mniejsze porcje, obsypujemy ziołami, papryką i pieprzem, układamy na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku ok 30 min w temperaturze ok, 180 stopni Celsjusza. Wszystkie warzywa kroimy w paseczki, na łyżce oliwy dusimy do miękkości po przykryciem. Po upieczeniu kurczaka, kroimy go na mniejsze kawałki, dodajemy do warzyw.

z kasza

Ugotowaną kaszę przesypujemy na talerz, na nią nakładamy warzywa z kurczakiem i mamy pyszne danie obiadowe. Nie dość, że kolorowo to jeszcze szybko i tanio. Takie danie bez problemu zapakujemy w pojemniczku do pracy, czy na uczelnie.

Smacznego!

z kasza

Gotowe danie;)

Co daje nam kasza gryczana?

Jest wspaniałym źródłem białka i węglowodanów. Jest bogata w witaminy B1 i PP oraz związki mineralne wapnia, żelaza, fosforu, potasu i magnezu. Dawniej stosowano wywar z kaszy gryczanej w przypadku biegunek, oraz obfitych miesiączek, ponieważ ograniczała duże krwawienia.

Zapisz

Zapisz

Share this Story
Load More Related Articles
Load More By paulina
Load More In Rozwój

Zobacz również

Jesienna lista książkoholika – lista PDF do pobrania

Jesień może być magiczna, bardzo kolorowa i po ...

O mnie


PAULINA GAWORSKA-GAWRYŚ
Psycholożka, która zakochała się w pisaniu. Wielbicielka książek wszelakich, amatorka kawy oraz małych i dużych podróży. Wie, że warto czytać i chce do tego przekonać innych. Jeśli nie wiesz, co czytać, albo gdzie pojechać - dobrze trafiłeś!

Facebook